袁記臘汁肉夾饃品牌成立于1982年，至今國內共開設“袁記肉夾饃”門店269家，員工達5000余人。袁記臘汁肉夾饃以正宗陜西肉夾饃為主營、以西北涼皮、麻辣米線、各種特色面食及健康養生粥為特色，以現代、明亮、干凈、時尚的西式裝飾為風格，以系統化、標準化、規范化、連鎖化發展經營為核心，以“銳意進取、不斷創新”為經營策略，以“顧客至尊、品質為先”為經營宗旨，以平價實惠、親民消費為主導。并不斷為賓客推出健康、營養、食療的珍稀佳肴，深得各界食客及年輕白領的喜愛與追捧，故鑄就“袁記臘汁肉夾饃”33年來的持續健康發展和領軍地位。